Receitas deliciosas para o verão



Chá de gengibre com lima fresco
O gengibre facilita a digestão, durante a gravidez ajuda aliviar os enjoos. É muito bom para dores de garganta.

Ingredientes
Para 4 pessoas

Ingredientes:
2 cms de gengibre fresco
4 copos de água fervida
3 colheres de sopa de mel/ ou geleia de arroz
1 lima espremida

Preparação
Coloque o gengibre num pilão e bata-o até desfazer-se, coloque num jarro que aguente o calor da água a ferver e deixe fazer uma infusão, quando a água estiver morna colocamos o mel, isto para não destruir as propiedades beneficas que o mel tem) e misturar muito bem.
Acrescentar a lima e servir quente ou frio.  
Nota: podemos trocar a lima por tangerina

  
Salada morna de cogumelos Shititake




Salada
Para 4 pessoas
Os Vegetais são uma fonte de vitaminas e minerais , basta observarem-lhes a cor e a vivacidade dos vegetais para nos sentirmos bem, são presentes da mãe natureza. 

Esta salada é uma salada que dá perfeitamente para ser servida com prato principal dá uma deliciosa refeição.
Ingredientes

300grs de cogumelos shitakes frescos
2 colher de sopa de oleo de sesamo
1 cm de gengibre fresco descascado e ralado
3 colheres de sopa de soja light
 2 colheres de sopa de sumo de limão
1\4 de copo de água
1 ramo de agrião
4 feijão verde cortado muito fino

Preparação
Num Wok coloca o oleo de sesamo e um pouco de azeite e deita os cogumelos para ficarem moles e dourados.
Enquanto os cogumelos estão no wok vamos tratar do molho junta numa tigela, a soja as sementes de sesamo, o gengibre ralado, o sumo de lima.
Coloca os cogumelos com a cova para cima e deita um pouco deste molho em cada um deles depois coloca a água no fundo do wok e deixa cozinhar 15min, tapa com papel vegetal em lume muito brando. Tenham em atenção que durante este processo a água não evapore e que os cogumelos não se queimem, se for preciso acrescente mais água.

Numa tigela coloca o agrião temperados com azeite sumo de limão e sal e finaliza com o feijão verde fino cru e tiras de abacate opcional, no fim coloque o molho ainda quente por cima da salada.








Receita com farinha centeio



Para o Fim de Semana aproveitei os vários pacotes de farinha Centeio!

Humm ficaram uma delicia:

Pré aquece o forno a 170º.

1 banana e uma maça cortada aos bocadinhos, coloca numa taça e coloca canela por cima e lima ralada. (último ingrediente a colocar na receita)
4 colheres de sopa de óleo Bio
4 colheres de sopa de açucar mascavado
1 ovo
5 colheres de sopa de leite de arroz
Misturei tudo e bati.
Depois coloquei os secos.
15 colheres de farinha de centeio
3 colheres de noz moída
2 colheres de fermento
No final juntei a maça e a banana a toda a mistura depois deita em formas e leva ao forno.

Ao forno 30 min.

Bom fim de semana!

Momento especial do dia -15 minutos para ESTAR



Recebi este filme esta semana, parece estranho que isto seja necessário de dizer, mas a verdade é que para muitas famílias 15 minutos por dia 100% com o filho pode realmente fazer a diferença.

Quando estava a ver este relato lembrei-me do que a minha mãe me contou quando foi ver uma conferência na Gulbenkian sobre hiperatividade na infância. Uma psicóloga demonstrou resultados pedindo aos pais para estarem 10 minutos por dia de atenção plena na criança. Mas do que receitar o que quer que fosse primeiro pedia aos pais para todos os dias estarem a brincar 100% com o seu filho, também pedia para nesse momento desligarem tudo tlm, televisões. Ao final de 15 dias quando os pais voltavam à consulta diziam ver resultados no filho, mais atento e tranquilo.

O que me pareceu interessante aqui neste filme é o ritual de chegar a casa e a primeira coisa a ser feita ser os 15 minutos especiais, parece-me realmente que deve ajudar a desligar do mundo, do o dia de trabalho e dos problemas.

Bons 15 minutos!

Receita deliciosa da semana - para MÃES


Aqui vai uma das receitas do nosso delicioso almoço da semana passada. Receita do Sebastião feita pela Ângela e Clarice.

Taça de Abacate e Kiwi 
Para 4 pessoas
O Kiwi é uma fruta com muita Vitamina C e potássio, o abacate rico em gorduras boas e vitamina E, e iogurte vai rico em cálcio e Vitaminas B.

Ingredientes
1 abacate maduro
2 kiwi maduros
1 iogurte grego Bio Ou soja
4 c. de sopa de muesli tostados
4 colheres de chá de mel flor de laranjeira ou geleia de arroz
2 folhas de menta para aromatizar

Preparação:
Numa tigela média colocar o abacate sem caroço nem pele cortados aos cubos, os kiwis descascados e cortados aos bocados. Numa taça individual deita no fundo esta mistura, coloca por cima o iogurte e junta os mueslis tostados e mel de flor de laranjeira.

Bom pequeno almoço ou sobremesa!





Almoço Mãe Me Quer


Vamos de férias com a barriga e o coração cheios de amor.

Fizemos um almoço no final do Parque Palmela, o sol estava forte, mas as árvores ajudaram-nos e protegeram-nos.

Foi uma deliciosa tarde saímos com vontade de levar o cozinheiro Sebastião para casa! http://simplysebastiao.com/




As flores levamos para casa para recordar!


Sentamo-nos no chão duro e com pedras.


Olhamos com muita atenção as árvores a dançarem ao som do vento!





Mesmo com as árvores os óculos protegeram-nos sempre.


Comemos ao ar livre.


Havia fadas escondidas nas rochas.



Falamos de tanta alegria.




Pai e filha dormem, só faltou a mãe.


Voamos.



Foi difícil ir embora.

Agora querem as receitas deste almoço delicioso, querem? Pois vão ter...brevemente.

Os encontros vão de férias...


Os encontros Mãe Me Quer vão de férias e voltam em Setembro.
Bons dias de sol.
Bons dias de Luz e noite.
Bons dias em amor.
Bons dias de paz.


Porque neste dias de calor a chuva apetece!

Quando o teu corpo e o do bebé são um



Vê.
Sente o movimento.
Ouve.
Ri e sorri.

Quando a criança descobre o corpo de forma organica, como uma experiência, sem medos ela vive com liberdade e confiança.

Dança dança, move-te sem preconceitos sem saber o que vai acontecer a seguir.

Boas partilhas
Grata Bárbara por partilhares esta delicia.

Projetos de cartão


Estou a precisar de fazer um presente, por isso coloco-me a pesquisar, vou reunir fotografias e cartas de várias pessoas para oferecer e em vez de fazer um livro onde coloco todo o material vou construir um marco de correio! Adorava levar as cartas ao correio, adoro receber cartas por isso quero prolongar esta recordação... encontrei boas ideias com caixas de cartão para brincadeiras de Verão.











Almoço Mãe Me Quer


Brevemente mais informações!
Marca na tua agenda dia 18 de Julho
Almoço Mãe Me Quer
Serra de Sintra



DIY - Dar vida ao lixo


Já alguns dias que encontrei uma secretária perdida no lixo, alguém que já não a queria, tinha um ar velho e cansado mas olhei para ela e decidi leva-la comigo para casa.

Ficou alguns dias no jardim para que o cheiro de roupa velha saísse e para que eu tivesse tempo de a ir namorado e pensar como seria a sua nova cara.

Gastei 20 € para recuperar!


Era bege e castanho.


Lixei com a máquina para tirar a tinta mais velha!


Comprei uma lata de cor-de-rosa e cor-de-laranja (tenho tinta para mais mil projectos).


Pintei até o sol cair.



Ficou lindo na minha sala, um dia pode ser uma secretária, hoje é para dar apoio à sala de jantar.




A minha mãe conta-me que tem uma amiga que renova sempre os móveis com os filhos, tanto que quando vão a viajar no carro os filhos estão sempre a olhar para o caixote do lixo - Mãe pára está ali uma coisa velha, vamos buscar!

Pois que tal nestas férias fazer um passeio pelas ruas à procura de coisas deixadas e que podem ganhar vida! Eu fiquei feliz com este meu trabalho (sim foram algumas horas...)
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